Tårtor till Helene!
3Fick förfrågan att göra tårtor till Helene som fyllde 50 år i helgen.
Önskemål var en chokladbollstårta med en brinnande gris, för tydligen hade hon råkat tända eld på en gris när hon varit liten. (?!)
Samt en "gräddtårta".
Gräddtårta och chokladbollstårta
Chokladbollstårtan är fylld med tre olika sorters chokladbollssmet. En mörk, en ljus och en vit.
Bottnarna gjorde jag av en Guldkaka.
"Leran" är av mörk chokladganache, sidorna är täckta och dekorerade i MMF. Grisen innehåller en traditionell chokladbollssmet.
"Leran" är av mörk chokladganache, sidorna är täckta och dekorerade i MMF. Grisen innehåller en traditionell chokladbollssmet.
Chokladbollsgris
Gräddtårtan innehåller jordgubbssylt, hemmagjord vaniljkräm samt en glasskräm med jordgubbssylt och grädde.
Spacklad med swiss meringue buttercream och spritsad med grädde. Dekorationer av MMF.
Salt och kola
Igår gjorde jag chokladcupcakes med en swiss meringue buttercream smaksatt med dulce de leche.
Alltså den där burken med färdig karamelliserad mjölk med finare ord. Som smakar kola.
Tryckte i en center i varje, sedan ringlade jag över kolasås och strödde på flingsalt.
Dessa ska jag bjuda vänner på ikväll då vi ska ha fikadate.
Men var ju såklart tvungen att provsmaka igår!
Älskar
Älskade dom här skorna som jag beställde från Zalando! 
Älskar också min hund, samt min nya mobil som tar helt fantastiska bilder!
Den där känslan...
Den där känslan när man bara nu med en gång vill slita fram kartongerna med julsaker, ljusstakar, ljusslingor!
Den känslan!
Så därför såhär 72 dagar kvar till jul sitter jag och planerar saker Danne ska få snickra ihop till mig.
Bilder från Pinterest
Var inte ensam...
... om att ha fotat det otroliga norrsken som visade sig igår kväll!
Lämnade biskvier och det nykokta kaffet på bordet då vi såg genom fönstret det skådespel som pågick på himlen.
Rafsade ihop stativ och kameran och drog iväg till första bästa ställe vi kom att tänka på för att komma undan stadens alla gatljus och lampor.
Och det var fler som tänkt så.
Väl framme där i skogen var det bara som en grön dimma på himlen. Och då mitt vidvinkel inte kan ha lägre bländare än 3.5 tvingas jag till högre ISO och lägre slutartider.
Det var när vi parkerat bilen och skulle ta och gå en runda med hunden som det sprakade till igen.
Aldrig varit med om sådant kraftigt norrsken.
Så med stativet kvar i bilen fick bilderna bli som de blev. Riktigt brusiga. Dessutom tog det även slut på batteriet i kameran, men det gjorde inget.
Då fick man koncentrera sig på att njuta av norrskenet istället!
Precis utanför vår lägenhet.
Nästa gång!
150 minicupcakes!
Fick förfrågan att göra minicupcakes till en bröllopsfest för 75 personer som ska hållas i helgen.
Som vanligt litar hon blint på mig så jag fick helt fria händer.
Så jag fick till blåbärscupcakes utav blåbären vi plockat en helg tidigare.
Fyllda med en hemmagjord lemoncurd och frostingen blev en swiss meringue buttercream med smak av vit choklad.
Gjorde även egen Sanding Sugar genom att "färga" vanligt strösocker med lite pearldust för att dekorera några av cakesen med.
Hade sådanna problem att hitta bra, fina formar till minicupcakes. Jag ville redan från början ha stilrena, vita.
Men då jag inte tycker det kändes värt att betala cirka 2 kronor per form från någonn nätsida med tre veckors leveranstid så åkte vi till McDonalds och beställde ketchupformar i drive-in:en istället!
500 formar fick jag för inga pengar alls! Gav till och med dricks för dom.
Gjorde bara 75 minirosor.
Lyckades tillslut med de glutenfria cupcakesen. De fick lila rosor.