Tårtor till Helene!
3Fick förfrågan att göra tårtor till Helene som fyllde 50 år i helgen.
Önskemål var en chokladbollstårta med en brinnande gris, för tydligen hade hon råkat tända eld på en gris när hon varit liten. (?!)
Samt en "gräddtårta".
Gräddtårta och chokladbollstårta
Chokladbollstårtan är fylld med tre olika sorters chokladbollssmet. En mörk, en ljus och en vit.
Bottnarna gjorde jag av en Guldkaka.
"Leran" är av mörk chokladganache, sidorna är täckta och dekorerade i MMF. Grisen innehåller en traditionell chokladbollssmet.
"Leran" är av mörk chokladganache, sidorna är täckta och dekorerade i MMF. Grisen innehåller en traditionell chokladbollssmet.
Chokladbollsgris
Gräddtårtan innehåller jordgubbssylt, hemmagjord vaniljkräm samt en glasskräm med jordgubbssylt och grädde.
Spacklad med swiss meringue buttercream och spritsad med grädde. Dekorationer av MMF.
Vilka fantastiska tårtor :D