Goblinn

Makaroner

1

Skrivet 06 January - 2011, 21:36
Postat i Bak & Mat

Med korv!
Ne. Nu gjorde jag äntligen Macarons som jag så länge tänkt göra och längtat efter att få göra.
Så min första gång blev inte så pjåkig. Visst lär man sig lite saker till nästa gång!
Jag glömde ju karamellfärgen i smeten också. Men tycker de blev söta ändå!

Detta recept gick jag efter, Leilas Macarons:

Mandelkakorna:
4 st  äggvitor
0.5 0.5 dl strösocker
150 150 g skållad och malen sötmandel
4 4 dl florsocker
Smörkrämen:
100 g mjukt smör
1.5 1.5 dl florsocker
1 1 tsk vaniljsocker
1 1 st äggula
Några droppar valfri hushållsfärg
Och smaken jag valde:
Hallonmacarons:
Röd hushållsfärg
2 2 msk hallonsylt