Goblinn

Ikväll kom jag på att jag skulle ta och testa tyllsetet från Wilton som jag fick i julklapp av mor och far!

 

Så lättare sagt än gjort så står man och tempar äggvitor och socker till 60 grader för att sedan göra en fin maräng av sörjan. Sedan klicka i med smör och vispa länge tills det blir en fin smörkräm.

Jag ville nämligen inte ha en vanlig smörkräm med ett kilo florsocker så det fick bli en Swiss Meringue Buttercream istället!